High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen

Name: High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 200g Reis (z.B. Jasminreis oder Vollkornreis); 1 Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zucchini, gewürfelt; 100g Brokkoli, in Röschen; 2 EL Olivenöl; 2 EL Sojasauce; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Koriander)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen ist das perfekte Gericht für Fitness-Enthusiasten, die eine proteinreiche Mahlzeit suchen. Vollgepackt mit Nährstoffen und Geschmack, wird dieses Rezept Ihre Geschmacksknospen erfreuen und gleichzeitig Ihre Fitnessziele unterstützen.

Erstellt von

Nina Hohmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:58:08.216Z

Diese High Protein Bowl ist nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen und verschiedene Saucen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

        Warum Sie diese Bowl lieben werden
        Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und -erhalt
Frische und gesunde Zutaten, die sättigen
Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche

      

Nährstoffe im Fokus

Diese High Protein Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, die Ihren Körper unterstützen. Das Hähnchenbrustfilet liefert eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das für den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich ist. Gleichzeitig sorgt der Brokkoli für eine Extraportion Ballaststoffe und Vitamine, die Ihr Immunsystem stärken.

Der Reis, sei es Jasmin- oder Vollkornreis, liefert komplexe Kohlenhydrate, die Ihnen langanhaltende Energie für den Tag geben. Dies ist besonders wichtig für aktive Menschen, die regelmäßig Sport treiben oder einen hektischen Lebensstil führen. Die Kombination aus Protein und Kohlenhydraten macht dieses Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit.

Vielfalt der Aromen

Die High Protein Bowl überrascht mit einer Vielzahl von Aromen und Texturen. Das zarte, saftige Hähnchen harmoniert perfekt mit dem knackigen, frisch gebratenen Gemüse. Die Paprika und Zucchini bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine natürliche Süße, die das Gericht abrundet.

Ein Hauch von Sojasauce verleiht der Bowl eine umami-reiche Tiefe, während das Olivenöl für eine feine, fruchtige Note sorgt. Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander setzen nicht nur geschmackliche Akzente, sondern sind auch eine gesunde Ergänzung, die zusätzliche Antioxidantien liefert.

Einfach und Schnell

Einer der großen Vorteile dieser High Protein Bowl ist die schnelle Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein gesundes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Dies macht es ideal für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche, besonders wenn die Zeit knapp ist.

Die einfache Zubereitung bedeutet auch, dass Sie das Rezept leicht anpassen können. Fühlen Sie sich frei, das Gemüse nach Saison oder Vorlieben zu variieren. So bleibt die Bowl immer spannend und abwechslungsreich.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diese köstliche High Protein Bowl benötigen:

Zutaten

300g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
200g Reis (z.B. Jasminreis oder Vollkornreis)
1 Paprika, gewürfelt
1 kleine Zucchini, gewürfelt
100g Brokkoli, in Röschen
2 EL Olivenöl
2 EL Sojasauce
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Koriander)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Hier sind die Schritte, um Ihre High Protein Bowl zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie für ca. 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse anbraten

In derselben Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die Paprika, Zucchini und Brokkoli hinzu und braten Sie das Gemüse für etwa 5-6 Minuten, bis es weich ist.

Reis kochen

Während das Gemüse brät, den Reis nach Packungsanweisung kochen. Sobald der Reis fertig ist, mit Sojasauce vermengen.

Servieren

Den Reis in Schalen verteilen, das gebratene Hähnchen und das Gemüse darauf anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre nahrhafte High Protein Bowl!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch eine scharfe Sauce oder Erdnusssauce hinzufügen.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gart, schneiden Sie es in gleich große Würfel. Dies garantiert eine gleichmäßige Garzeit und verhindert, dass einige Stücke trocken werden, während andere noch roh sind.

Wenn Sie es eilig haben, können Sie auch vorgekochten Reis verwenden. Dies spart Zeit und macht die Zubereitung noch einfacher. Achten Sie jedoch darauf, dass der Reis gut gewürzt wird, um den Geschmack zu intensivieren.

Variationen der Bowl

Die High Protein Bowl ist äußerst vielseitig. Sie können sie mit verschiedenen Proteinquellen zubereiten, wie z.B. Tofu, Lachs oder Garnelen, um Abwechslung in Ihre Ernährung zu bringen. Diese Optionen bieten ebenfalls einen hohen Proteingehalt und sind eine großartige Ergänzung für Vegetarier und Fischliebhaber.

Fügen Sie weitere Gemüsesorten wie Karotten, Spinat oder Erbsen hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Saucen oder Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und die Bowl nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Nährwert und Portionen

Eine Portion dieser High Protein Bowl enthält in der Regel etwa 30-40 Gramm Protein, was sie zu einer hervorragenden Wahl für Sportler und aktive Menschen macht. Die Kombination aus Protein und Kohlenhydraten bietet die perfekte Grundlage für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Die Bowl ist nicht nur nahrhaft, sondern auch sättigend, was Ihnen hilft, Heißhungerattacken zu vermeiden. Sie können die Portionsgröße leicht anpassen, um Ihren individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden, während Sie gleichzeitig eine gesunde Ernährung beibehalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Tempeh verwenden, um eine vegetarische oder vegane Variante zuzubereiten.

→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?

Sie können die Bowl im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

→ Kann ich andere Gemüse verwenden?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen oder zur Hand haben, wie z.B. Karotten oder Spinat.

→ Wie kann ich die Bowl noch proteinreicher machen?

Sie können zusätzlich Kichererbsen, Quinoa oder Nüsse hinzufügen, um den Proteingehalt zu erhöhen.